sexta-feira, 18 de maio de 2012

Casamento inusitado!

Pedido de casamento Flash mob

Oie!

Eu já fui pedida em casamento e é muito emocionante.
Hoje procurava o clipe da música Marry You do Bruno Mars e olha o que eu achei!!!!!
Um pedido de casamento super inusitado, no melhor flash mob dos últimos tempos. Adorei!



Idéia legal, hein srs. namorados que padecem de criatividade!

Bjo!

quarta-feira, 16 de maio de 2012

Geléia rápida de Morango

Oie!

No último domingo trouxe da minha sogra alguns morangos que sobraram da sobremesa do almoço. Elas jão não queria os morangos e pediu que eu trouxesse e desse uso a eles.
Como eles já estavam muito maduros não eram nada apetecíveis à vista. Por isso resolvi experimentar fazer geléia.
Achei uma receita muito prática no site panelinhas. Tomem nota:
Ingredientes
450 g de morangos
1 xícara (chá) de açúcar
suco de 1/2 limão

Modo de preparo
Lave muito bem os morangos sob água corrente e retire as folhas. Numa tigela, deixe-os de molho por 10 minutos. Em seguida, retire os morangos sem escorrer a água, com cuidado para que as "sujeirinhas" fiquem no fundo da tigela.

Numa panela, junte os morangos, o suco de limão e o açúcar.  Eu coloquei um pouco menos de açúcar do que o sugerido porque acho que as geléias são sempre muito doces e eu prefiro que sejam um pouco mais suaves. Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, ou até que se forme uma calda grossa e os morangos fiquem bem macios.

Retire a geleia do fogo e deixe esfriar. Distribua em vidros próprios para geleia esterilizados e guarde na geladeira.

E o resultado final foi este:



O teste da bolacinha


 
Nham!

terça-feira, 15 de maio de 2012

Como elaborar a lista de compras.

Quase quarta-feira!

Ora bem, vamos falar da nossa lista de compras. Conheço muitas pessoas que nunca fizeram uma única lista de compras durante toda vida. É compreensível quando vivemos na casa de nossos pais.
Se você está neste grupo, fique tranquila. Vou postar algumas dicas de como organizar a lista de compras.

Dica nº1: Tenha uma lista. Esta é fundamental. Poupa tempo e dinheiro. O que acontece quando opta-se por não ter uma lista? As pessoas passam horas a andar feito baratas tontas pelo supermercado sem ter a noção daquilo que realmente precisam comprar e quando chegam ao caixa quase sofrem um ataque cardíaco. A nossa lista de compras foi elaborada no excel e contém os preços de todos os produtos que habitualmente compramos. Os preços constantes da lista são aqueles mais baratos e também indicamos ao lado em qual supermercado o encontramos por aquele preço. É demorada de fazer, mas vale a pena (Maridão quem fez).
Dica nº2: Divida a tua lista por seções e lembre-se que deve constar da tua lista não só produtos alimentícios mas também de limpeza e higiene.
Dica nº3: Como é a primeira lisa e você pode não estar habituada aos hábitos alimentares do cônjuge, façam a lista juntos e percebam o que é primordial para um e para outro ter em casa. Assim vocês evitarão cenas do tipo "Não tem presunto? Mas na casa da minha mãe há sempre." Pode rir, você acha que não acontece mas já ouvi relatos de amigas minhas que viveram esta situação.
Dica nº4: Pesquise preços. As vezes a diferença entre um supermercado e outro é abismal. Nós fazemos compras em 4 supermercados diferentes e consiguimos poupar significativamente. Aqui é importante ter atenção à distância dos supermercados em relação à sua casa. Procure o mais barato no global, se não tiver (como eu tenho) 4 supermercados próximos de casa. Pode não compensar percorrer uma grande distância apenas por causa de meia dúzia de produtos, por isso tenha sempre em conta o combustível a ser gasto (ou o meio de transporte que você utilizar).
Dica nº5:  Coma antes de ir às compras. Quem nunca foi ao supermercado com fome que atire a primeira pedra. Eu já fui ao supermercado com fome e é sempre uma tragédia. Você está no supermercado, cheia de fome e é nesta hora que assam frango e vem aquele cheirinho que te desconcentra. Que sai aquela baguete acabada de assar. Que tem meia dúzia de degustações a acontecer e você foge porque sabe que não vai resistir a experimentar só uma vez e que vai achar tão bom ao ponto de comprar várias unidades daquilo. Olha o valor da compra na estratosfera. Péssimo! Vá fazer as suas comprar depois do café ou de qualquer outra refeição.
Dica nº6: Tenha uma lista de compra mensal e outra semanal. Por quê? Simples, você não vai ao supermercado comprar frutas, legumes, verduras e frios para um mês. São produtos perecíveis. O ideal é que a carne esteja também incluída na lista semanal, mas eu habitualmente compro mensalmente e congelo.
Dica nº7: Mantenha a sua despensa organizada. Assim você conseguirá elaborar a sua lista com maior facilidade.
Se você não sabe por onde começar a fazer a sua lista de compras veja a lista elaborada no BBEL. Você não precisa comprar o que está na lista. É apenas um guia para que você elabore a sua. Até porque, quem sabe dos teus hábitos e necessidades é você.

Boas compras.

Casei e agora?

E agora, mãos à obra!

É a partir de agora que o relógio badala as 12 vezes o seu maravilhoso vestido de noiva transforma-se num avental e o teu bouquet num espanador. Pode parecer cruel dito assim, mas temos de ser realistas!
Nem é tão mau como parece, cuidar da nossa casinha tem outro sabor e as responsabilidades serão única e exclusivamente nossas.
Agora você me diz: Mas eu vou contratar uma empregada, ou pelo menos uma diarista. Tudo bem! Mas como diz a minha mãe, para você mandar você tem de saber fazer. E eu concordo.
Portanto, esqueça a auxiliar e aprenda você a cuidar e a gerir a sua casa.
Claro, que a gestão não é exclusiva tua. Você se casou, não virou escrava. Assim sendo, converse com o seu querido marido e estabeleçam desde já (porque mais tarde não adiante) uma divisão de tarefas. E não é aquela famosa divisão "um suja e o outro limpa". 
Ná época das nossas bisavós até devia ser bonito uma mulher passar o dia de lenço e avental a tratar da casa e dos filhos. Como os tempos são outros e as mulheres também trabalham o justo é dividir tarefas.
E não é difícil, quer um exemplo? Se um cozinha, o outro limpa a cozinha depois da refeição.
Conversando é que a gente se entende!

segunda-feira, 14 de maio de 2012

Receitinha: Molho Shoarma

Esqueci-me do molho!!

Esta receita é muito fácil, o molho é muito bom e pode ser usado para saladas, batatinhas etc.

Ingredientes para o molho

6 colheres (sopa) de maionese
8 colheres (sopa) de natas (creme de leite)
1/2 colher (sopa) de cebolinha desidratada (uso também cebolinha fresca diretamente dahorta) 
1/2 colher (sopa) de salsa em pó
4 colheres (chá) de sumo (suco) de limão
2/3 colheres de chá de alho em pó
água (se quiser um molho mais ralo)

Num recipiente coloque as natas com o suco do limão e espere que  talhem, o que fará com que transformem-se em natas azedas (sour cream).
À parte misture os demais ingredientes e quando as natas estiverem no ponto junte tudo e mexa bem.
A água deve ser utilizada apenas se você pretender um molho menos espesso. Eu prefiro o molho um pouco espesso por isso coloco duas ou três colheres de água apenas. Prove e caso seja necessário retifique o tempero. Como eu gosto dele mais ácido costumo colocar mais limão e adiciono sempre cebolinha fresca. Depois é só servir!

Dica: Faça o molho na véspera e deixe-o descansar na geladeira. O sabor ficará mais apurado.

Para a próxima vez vou experimentar substituir as natas pelo iogurte natural e ver no que é que dá. Claro que eu venho contar.

Beijo.

Receitinha: Pita Shoarma

Segunda-feira, yeah! Bom dia!

Claro que esta empolgação toda só porque é  menos um dia na nossa contagem para as férias.

Parece que realmente o calorzinho resolveu aparecer por cá e por isso aproveitamos o fim de semana para refeições no jardim. Muito bom!
Sábado foi dia de preparar um dos pratos favoritos do maridinho: Pita Shoarma.
É muito fácil de fazer e fica absolutamente delicioso. O segredo do sucesso é a combinação de condimentos usados para temperar a carne, que pode ser de vaca, porco ou frango.

Foto:veronicascornucopia.com

Vamos aos ingredientes!

500 gr de carne (da sua preferência, eu já fiz com frango e com porco)
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de óleo
1 alface pequena cortada em juliana
Pães pita
1 colher (sopa) banha de porco
Sal
Molho Shoarma

Mistura de especiarias para o tempero da carne:

1 colher (sopa) de cominhos em pó
1 colher (sopa) de coentros em pó
1 colher (sopa) de alho em pó
1 colher (chá) de açafrão em pó
1 colher (chá) de gengibre em pó
1 colher (chá) de  pimenta preta em pó
1/2 colher (chá) de  paprica em pó
1/2 colher (chá) de cravinho em pó
1/2 colher (chá) de  pimenta de cayenne em pó
1/2 colher (chá) de  canela em pó

Num recipiente junte todos estes ingredientes e misture-os muito bem. Só serão utilizadas para marinar a carne, duas colheres de sopa deste preparado. Você poderá conservar este temperinho em um frasco bem fechado para usar das próximas vezes.

Feito isto, corte a carne em cubos pequeninos (eu prefiro em tiras como se fossem para strogonoff porque acho visualmente mais apetecível) e tempere com as duas colheres de sopa do preparado de especiarias, com o suco de limão e o óleo.
Envolva a carne muito bem e deixe na geladeira em um recipiente fechado por 24h. Nos dias de pressa eu deixo uma hora e não acho que faça grande diferença no sabor.
Após este tempo a marinar, tempera a carne com um pouco de sal e pimenta a gosto. (A receita é assim. Eu coloco apenas uma pitadinha de sal e não coloco pimenta porque acho que a carne já fica condimentada o suficiente)

Para cozinhar a carne, ao invés da banha, uso azeite extra-virgem porque não gosto de banha. Quando o azeite estiver bem quente acrescente a carne até que ela fique bem cozida. Não é necessário adicionar água ou outro líquido qualquer.

Lave as folhas de alface e corte em juliana. Se você não sabe o que é cortar em juliana,  é cortar a alface em tirinhas (como a couve para ser refogada, mas não tão fina)
Quando a carne estiver dourarinha, retire-a
Siga as instruções da embalagem do pão para aquecê-lo, abra-o com cuidado e coloque alternadamente alface, o molho e em seguida a carne, até o pão estar cheio, tomando o cuidado de terminar com uma camada de alface e molho.
Para acompanhar esta delícia, batatinhas fritas e uma coca-cola (ou o refrigerante da sua preferência) com muito gelo e limão.
Dica:
 Se você preferir, pode servir a shoarma sem o pão, com salada de alface, tomate, cebola e pepino (ou aqueles vegetais que lhe apetecerem)
Observação: A foto é de uma pita de frango. esqueci de tirar foto da minha. Da próxima eu tiro e substituo!

Bjos e bom apetite!

sábado, 12 de maio de 2012

A nossa lua de mel

Bom dia!

Sabadão duro... Muita coisa para fazer!

Hoje vou falar da nossa lua de mel. Foi maravilhosa, tudo o que eu sonhei....
Eu não havia contado mas optamos por fazer um cruzeiro, pela Costa Cruzeiros pelo Mar Mediterrâneo. Espetácular! Claro que algumas coisas não aconteceram como prevíamos, mas nada que tirasse o encanto da viagem.
Para não ser repetitiva,  recomendo que leiam os post da lua de mel no meu blog sobre viagens clicando aqui.

Um bom fim de semana!

Beijo.

sexta-feira, 11 de maio de 2012

O Casamento!

Olá, queridos!



Já sabem que o meu casamento já foi, não é? Pois é, eu devia ter vindo muito antes contar como tudo aconteceu e dizer as minhas impressões acerca dos meus fornecedores.

Pois muito bem, sem mais delongas vamos a isso!

O meu casamento aconteceu no dia 26/08/2011, na Basílica de Lourdes em BH, minha cidade natal. A nossa recepção foi no Iate Clube Belo Horizonte.

Fui para BH dia 12 de agosto, super em cima da data e com 400 mil coisas para resolver. Entre os dias 12 e 23 de agosto tive reuniões com todos os envolvidos no meu casamento. Correria total!

Também tive tempo de um encontrão básico com os amigos, eita que foi bom!


Voltando aos fornecedores, eu já tinha fechado o fornecimento dos bem casados, mas ainda não tinha provado. Mas como todo mundo elogiava muito a Marlene, fechei às cegas e passei meses doida para experimentar. Meu Deus, o que são aqueles bem casados??? São de massa folhada, com recheios dos mais variados (o de champagne e o de damasco são dos meus favoritos) Divinos! Recomendo demais. Quem quiser o contato da Malene é só deixar uma mensagem.

Como eu comecei falando de comidinhas, vamos o Buffet. O meu foi o Tereza Cavalcanti, simplesmente divino! Nós optamos por coquetel com prato quente para a nossa recepção. Todos os convidados elogiaram muito em todos os aspectos. Recomendo.

Os espumantes fechamos com a Vitdrinks. São práticos, você paga e eles entregam, é assim que eu gosto. Não conheci ninguém pessoalmente porque não deu tempo. Mas também recomendo.

O whisky servido foi o Ballantines 12 anos que minha mãe comprou no Dutyfree de Confins. Para a mesa de café da manhã escolhi como licor o Amarula e um vinho do Porto que já tinha em casa fechadinho.
As outras bebidas servidas foram cerveja, água, refrigerantes e coquetel (já incluído no orçamento do Buffet).

Alguém reparou que eu comecei o post a dizer da festa? Basicamente comecei do fim.... whatever, seguimos!

A decoração da festa e o meu bouquet ficaram a cargo da Garden Center. A Milene, proprietária da floricultura, é um doce de pessoa, super flexível, tranquila, calma, ponderada, prática e muito honesta. Uma das coisas para a qual ela me alertou foi que das flores que eu escolhi, por não estarem na estação, ela poderia não receber, mas me avisaria com antecedência para modificarmos caso fosse preciso. Três dias antes do casamento ela confirmou ao meu marido que as flores estavam todas confirmadas e que poderíamos descansar. Abaixo o meu bouquet:


Por falar em fotografia a nossa escolhida, como eu já contei aqui no Blog, foi a Ellen Casadonte. Uma profissional muito competente e ao estilo da Milene. Foi uma de nossas primeiras contratações para o casamento e não temos qualquer arrependimento.

A música da festa ficou por conta do Luís Ferreras da Sound Power. Arrasou! Os convidados amaram, a festa bombou, ninguém saía da pista e eu fiquei preocupadíssima porque o jantar começou a ser servido e as pessoas só queriam saber de dançar! Nem preciso dizer que recomendo.

A filmagem (que eu ainda não vi porque enrolei para mandar as músicas para a composição do vídeo) foram feitas pela Belle Vídeo, indicação da Ellen Casadonte. Ansiedade 1000!

Ah, já ia esquecendo da mobília! Casa de Festas Bittencourt, por recomendação de uma amiga minha, a Marcele. Super tranquilos, aceitam negociar os preços, enfim... Muito bem recomendado e 0% de arrependimento.

Passando para os fornecedores da igreja, para a música, claro que não tínhamos outra escolha que não o próprio coral da basílica de Lourdes, o Coral Mater Dei. E devo dizer que foi muito complicado escolher o que queríamos porque primeiro queria só coral, depois queria coral e instrumentos e fiquei apenas com instrumentos.  E foi maravilhoso! De dentro do carro respirava fundo a todo segundo para não chorar ao ouvir as músicas que escolhi para a cerimônia. São perfeitos.

A decoração da Igreja ficou a cargo da Lucas Flores que fica no mercado dos produtores na Av. Cristiano Machado. Tenho de confessar que só vi a decoração por fotos, na hora não dá mesmo para ver! Mas ficou como queríamos e como a igreja permite. Também recomendo.

O tapete vermelho foi o da igreja porque eles não permitem outros. Nada a fazer, se você sonha com um tapete diferente do vermelho, esqueça ou mude os planos e não se case lá. Mas o tapete é bonito.

O Carro da noiva... Tchanam!!!!! Este foi um assunto debatido. Porque o meu noivo queira uma limousine e eu queria um carro antigo. Neste caso a noiva venceu e fechamos com o Marcelo (também já fiz um post sobre ele aqui). Que pessoa bacana! O carro é um espetáculo, ele é muito cuidadoso com os veículos. Foi o caminho todo para a igreja tentando me tranquilizar. Super recomendado! Esta é a única foto que tenho no meu computador que tem o carro, depois procuro nos CDs uma foto melhor. e venho colocar.


O Cerimonial... Este é um serviço muito importante, se você acha que não, reveja os teus conceitos! Nós recebemos muitos orçamentos, que iam até os 18 mil reais!!! Nós escolhemos o Iane Phazenda, um cerimonial relativamente recente no mercado mas de extrema competência. O Mauro é fantástico! O cerimonial também foi muito elogiado pelos convidados.  Recomendadíssimo!

E o dia da noiva? Um arraso! Gil Marciano e a sua equipe são fantásticos! Optei por fazer o meu dia no Ouro Minas porque queria que a noite de núpcias fosse lá. Sem contar que o Gil é sempre muito bem recomendado. Foi umas das pessoas que mais gostei de conhecer neste processo todo. 





Brincos e acessórios para o cabelo são da Giuliana Mazzucatto. Também uma fofa. Tem peças MARAVILHOSAS!!!! E foi no ateliê da Giuliana que finalmente encontrei uma amiga muito querida que também vive deste lado do oceano, a Ana, foi muito bom! 

O meu sapato e o meu vestido foram comprados aqui em Portugal. Os rapazes da Noivas D'alma também são recomendados!

A minha almofadinha das alianças... Que novela! Eu queria comprar pelo Ebay e andei a pesquisar por dias a fio. Até que o meu marido me deu a idéia de mandarmos fazer. Fui à baixa de Lisboa numa loja de tecidos e comprei rendas, fita e tecidos. A confecção foi presente da D. Idália, uma amiga querida dos meus sogros.    
E o resultado foi este:


É verdade que esta opção não é a mais barata. Eu tenho um dedinho especialista em escolher coisas caras. O pedacinho de renda que eu comprei para esta almofada custou-me sensivelmente 100 reais. Cara sim, linda também, mas amei o resultado e tenho uma almofadinha 100% ao meu gosto. As alianças foram  compradas em uma ourivesaria aqui em Portugal.

Acho que agora só falta falar do meus convites!
Eu já fiz um post sobre os convites não foi? Optamos por fazer com o Wagner da Ofício Convites, que conseguiu captar exatamente o que gostaríamos de ter no nosso convite de casamento. O Wagner é uma pessoa muitíssimo especial, também foi outra pessoa que eu adorei conhecer. Depois venho postar uma foto do meu convite.

E o resultado de tudo isso, foi:







E a felizarda do dia (e espero que seja a próxima a casar)

E esse foi o dia mais feliz da minha vida!

De volta!

Este foi mais um cantinho negligenciado por mim ano passado.
Mas tentem compreender, os meses que antecedem o casamento não são fáceis. A vida foi uma correria danada até o dia de embarcar para BH.
Agora que tudo isso já passou, este blogue será ligeiramente reformulado e além de post sobre casamento, decoração, buffet etc, etc passarei a falar do meu dia a dia, das novidades que encontro para a casa, das minhas receitinhas novas, de dicas várias sobre coisinhas de casa.

Saudades....
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