Temos um Buffet!

Há quase um mês não postava nada acerca do casamento. Com o problema de saúde de mamãe, perdi o ânimo. Graças a Deus o pior já passou.
Na nossa tumultuada ida à BH, tivemos a oportunidade de fazer algumas degustações. Degustamos no Buffet Alexia Lopes, no Buffet Tereza Cavalcanti, no Caparica Eventos e no Quebra Nozes (doces). A princípio pensávamos em desmembrar nosso buffet e contratar cada serviço de um buffet específico.
Todos os buffets são divinos, atendimento espetacular, mas fui fisgada pelo Tereza Cavalcanti.
Fazendo uma rápida avaliação de cada um deles a começar pelo Buffet Tereza Cavalcanti. Fantástico. Nossa degustação demorou uns 10 minutos a começar e meu namorido já estava impaciente, apesar de português, a pontualidade dele é britânica. A Aline é um doce de pessoa, mega atenciosa e simpática. A degustação foi muito agradável e simplesmente deliciosa. Experimentei sabores que habitualmente não gosto, mas que nos salgados do buffet são indescritíveis. Os doces são qualquer coisa, as tortinhas francesas..... Meu Deus! Tudo merece nota 10! Destaco a saladinha refrescante (tive a cara de pau de pedir a receita porque é deliciosa) e a flor de espinafre com molho de morango.
Depois fomos ao Alexia Buffet, fomos super bem recebidos, tudo muito gostoso também, mas depois de degustar na Tereza, fiquei com aquela pontinha de "falta alguma coisa". Os doces são gostosos. Ainda na linha de buffet completo, fomos ao Caparica Eventos, que é um buffet que trabalha com gastronomia Portuguesa. Nossa idéia era mesclar comida portuguesa e brasileira num jantar. A degustação foi muito boa. Tudo muito gostoso e bem apresentado, são realmente cuidadosos e caprichosos. O Caparica já oferece vinhos, o que não acontece com os demais buffets. Mas também é mais caro, o dobro. Por último, ainda na idéia de contratar doces por fora, fomos ao Quebra Nozes. Os doces são muito bons, mas pela fama, sinceramente eu esperava mais. A Martha Pinho que é proprietária, nos atendeu e pediu desculpas por haver poucos doces para degustação. Convidou-nos para uma segunda degustação, mas era mesmo no dia da nossa volta, não era possível. Por não ter me surpreendido, decidimos que manteremos os doces da Tereza. E preciso confessar que nas outras degustações, ficava na expectativa de achar algo que me despertasse como achei no Tereza Cavalcanti, pena, não achei.
Contratar um fornecedor especifico para determinado serviço, não compensa. E por uma razão simples, se você souber escolher o buffet, e gostar do serviço dele, como eu gostei do Buffet Tereza Cavalcanti, qualquer outro ficará abaixo da expectativa. Depois, custa caro e o valor que o buffet desconta por não fornecer aquela parte do orçamento, não cobre o serviço do outro. (No nosso caso, teriamos 550 reais de desconto, mas o Quebra Nozes nos custaria 1.700 reais, com a mesma linha de doce). Além disso cria um problema que não é preciso. Chorar um descontito também é válido (minha mãe deve estar super orgulhosa de mim porque eu nunca fui capaz de fazer isso).
Em relação à bebida, o buffet oferece o básico: água, refrigerante, cerveja e coquetel de fruta. Quero acrescentar vinhos, champagne, licores e talvez uisque. Mas o uisque será a última bebida. Antes de comprar vamos analisar o perfil dos convidados e ver se alguém é apreciador. Eu não sou. Também vou acrescer uma ou duas garrafas de ice tea, porque a Bia (nossa daminha e sobrinha do Pedro) adora.
Tenho algumas dúvidas em relação à parte do buffet que preciso tirar. Depois de assinar o aditivo (porque consegui mais um descontito) vou me colocar a par destes pormenores.

Quando tivermos a ementa definida, postaremos!

Festa!!

E não é que a nossa festa vai mesmo rolar? IUPI!!!!
Usando uma expressão muito usada pelo Pedro, "o que nós queremos é festa"!!!
Claro que queremos festa, uai.... Existe coisa melhor no mundo do que comemorar com as pessoas que nos são queridas, as coisas boas que nos acontecem? Como já dizia o famoso comercial, não tem preço.
E a nossa festa como já havia dito será o Iate Clube, mais precisamente no salão Portinari. o Iate faz parte do conjunto arquitetônico da Pampulha, projetado por Niemeyer a pedido do então prefeito Juscelino Kubitscheck. Sua inauguração ocorreu em 1943.
De fato não é o salão mais bonito. Aliás, Belo Horizonte anda rechada de bons espaços de festa. Mas em termos de vista é imbatível. Se durante o dia a vista encanta, imagina à noite, com a Casa de Baile e o Museu de Arte iluminados?! Um charme só.

Salões de Festa

Quando fomos à BH, tinhamos uma lista de possíveis lugares para a realização da nossa recepção. À exceção do Raja Hall, todos eram na Pampulha.
Nosso tempo era muito curto e infelizmente não deu tempo de visitar o Raja Hall, mas o atendimento que tive por email e por telefone foi muito bom, sempre muito ateciosos.
Tivemos tempo para conhecer o AEU da Usiminas, o clube do Ipê, o Iate Clube, o Salaberry, a Chácara Chiari e passar na entrada de outros tantos. A orla da Lagoa da Pampulha daqui algum tempo, será apenas de salões de festa. É incrível a quantidade.
Nem todos têm vista para a lagoa, o que é uma pena.
Falando dos espaços visitados, o que menos gostamos foi o salão do AEU. Mais pela falta de vista do que por outra coisa. O clube do Ipê, foi o único que tivemos a possibilidade de ver decorado. É muito charmosinho e a varanda tem vista para a lagoa. O contra é ser pequenino. A minha grande surpresa foi o Salaberry, que é muito mais bonito do que as fotos sugerem. Gostei muito, pena ser tão caro. Se incluísse mobiliário seria interessante. A Chácara Chiari é exatamente o que eu pensava, amei aquele lugar! O ambiente rústico é muito interessante e muito acolhedor. Por alguns instantes me senti no interior de Minas. Infelizmente tem contras, a começar pelo fato de não aceitar que outro buffet trabalhe na casa. Tem de ser obrigatoriamente o da chácara. Outra desvantagem é só podermos degustar depois de fechar contrato. Ninguém contrata um buffet sem conhecer né? A terceira desvantagem é o preço. O valor por pessoa para um jantar foi de 105 reais. Três vezes o valor de muitos buffets, é verdade que o preço dos outros não era para jantar, mas é muito caro. Mas é um lugar que vale à pena ser conhecido. A Patrícia, comercial da casa, é uma simpatia, até trocamos receitas! Também conhecemos o Sr. Chiari, proprietário da Chácara, uma graça de pessoa.
Iate Clube, na lista de todos, para mim era a segunda opção logo após a Chácara. O Pedro ficou encantado e era o nº 1 na preferência dele. Realmente, em termos de vista, nenhum bate a vista do Iate, a varanda quase dentro da lagoa dá o toquezinho. Também tem seu charme casar num espaço criado por Oscar Niemeyer, como diz o Well meu amigo, é fino!
O contra do Iate é que o salão é tombado pelo patrimônio, ou seja, está super descuidado! Falta lâmpada, espelhos das lâmpadas... Precisa de uma pinturinha urgente,(no Iate nos disseram que o salão passa por uma pintura anualmente) o palco está horroroso. Nada que uma maquiagem não resolva. Resta saber o preço da maquiagem.

A Igreja

Este era sem dúvida o que mais me preocupava. Desde pequena sonho em casar com tudo o que tenho direito. E é claro, para quem é de Belo Horizonte, a Basílica de Lourdes faz parte deste sonho.
É uma luta conseguir marcar casamento. Não sei como algumas pessoas são capazes de dizer que casamento é uma instituição falida. Já pensou se não fosse? Nossos pais teriam de marcar nosso casamento já logo após o batizado, para garantir.
Nos chateamos tanto com o ter/não ter data que em dado momento pensei em fazer a cerimônia no local da recepção. Mas depois descobri que as cerimônias realizadas fora da igreja não são reconhecidas, meu lado católica não gostou da informação e por isso desisti. Acho incoerente a Igreja não reconhecer mas os padres celebrarem. Vai entender.
Nosso casamento será dia 26/08/2011 às 21 horas. Pois é, dá exatamente sexta-feira. No início eu detestei, mas já estou conformada. O que preocupa na sexta-feira é o fato de ser um dia útil. Todo mundo trabalha e para quem mora em outra cidade, é complicado comparecer. Mas viva a sexta-feira! Vai ser um espetáculo!